如何解决 调酒师常用工具介绍？有哪些实用的方法？

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顺便提一下，如果是关于 电高压锅炖鸡肉需要多少时间和火候？ 的话，我的经验是：电高压锅炖鸡肉，一般用中高压，时间大概在15到20分钟左右。具体时间看鸡肉块的大小和多少。鸡肉切块普通大小，15分钟足够炖熟，肉质软嫩；如果块比较大，或者炖整只鸡，建议20分钟左右。火候上，开始用高压加热，锅上气后转中火保持压力，时间到就关火焖几分钟更入味。用电高压锅炖鸡，省时省力，而且鸡肉容易熟透，汁水也锁得住，别炖太久防止肉质过老。总结就是，15-20分钟中高压，焖5分钟，鸡肉就嫩又好吃了。